欧洲央行，即欧洲中央银行（European Central Bank，ECB），是负责欧盟欧元区的金融及货币政策的金融机构，总部位于德国法兰克福。欧洲央行的成立时间是1998年7月1日，是为了适应欧元发行流通而设立的，其员工都是来自27个欧盟国家中的。
欧洲央行的职能是维护货币的稳定，管理主导利率、货币的储备和发行以及制定欧洲货币政策；其职责和结构是独立于欧盟机构和各国政府之外的。
欧洲央行组织框架主要分为两块，即两大决策机构：欧洲行长理事会和执行董事会。行长理事会由执行董事会成员和欧元区成员国中央银行行长组成，欧洲央行行长任主席，主要负责确定欧元区的货币政策目标、主要利率水平和中央银行体系准备金数量等。执行董事会是由欧洲央行行长和其他五位成员组成，负责货币政策的实施。
欧洲央行会于每月第一周的周四召开议息会议，并在之后公布其最新的利率决议，同时，欧洲央行也会在两周后的周三召开管理委员会会议，但不会公布利率决议。